Il Creative Director di Remedy Sam Lake ha mostrato per la prima volta durante i VGX i primissimi sprazzi di gameplay di Quantum Break, dove abbiamo potuto vedere come il titolo si basi su delle meccaniche da sparatutto in terza persona con un sistema di copertura dinamico. Il titolo racconta di un esperimento legato ai viaggi nel tempo dell'università "Riverboat" andato terribilmente male, manifestando diverse anomalie tra cui diversi blocchi, accelerazioni e rallentamenti di tempo. Jack Joyce e Beth Wilder, gli eroi di Quantum Break, e Paul Serene, l'antagonista principale, sono presenti durante l'esperimento e proveranno ad ottenere il potere di manipolare il tempo. 

Sia Jack che Beth sono giocabili fin da subito. Quantum Break è un gioco d'azione con "intense azioni cinematografiche" e meccaniche di copertura dinamiche. Nel gioco, il tempo si rompe, trasformando i movimenti in fasi di battaglia a rallenty. Queste sequenze instabili, dove ferma il tempo e salta, sono descritti come ambienti unici per azione.

I giocatori dovranno padroneggiare un certo numero di poteri di tempo per sconfiggere la "Monarch Industries", una società fondata da Paul Serene, l'antagonista del titolo.